จุดเด่นของข้าวเหนียวมูน อยู่ที่การผสมกะทิ ให้เข้ากับเนื้อข้าวเหนียวได้อย่างลงตัว มีความหอม หวาน มัน กลมกล่อมพอดี ตัวข้าวเหนียวนุ่มหนุบ เวลาเคี้ยวจะได้ความอร่อยครบครัน

จุดเด่นของสาคูไส้หมู อยู่ที่การผสมแป้งให้เข้ากับรสชาติของไส้ ให้เหนียวนุ่มได้อย่างลงตัว มีความกลมกล่อมพอดี ตัวแป้งนุ่มหนุบ เวลาเคี้ยวจะได้ความอร่อยครบครัน

เราใช้มันที่ไม่ดิบไม่สุกจนเกินไป จะทำให้เพิ่มอรรถรสการรับประทานได้อร่อยยิ่งขึ้น

เราใช้ฟักทองที่ไม่แก่ไม่อ่อนจนเกินไป จะทำให้เพิ่มอรรถรสการรับประทานได้อร่อยยิ่งขึ้น

เราใช้กล้วยน้ำว้าที่ไม่ดิบ หรือสุกจนเกินไปมาทำ เพราะจะทำให้กล้วแขกอร้อย และเวลาทอดให้ทอดในน้ำมันร้อน ๆ เมื่อกล้วยทอดสุกจะเป็นสีเหลืองทองน่ารับประทาน รสชาติของกล้วยแขกที่ได้จะมีความหวานมันหอม มีความกรอบของแป้งที่หุ้มอยู่ภายนอก ส่วนภายในก็จะนุ่มไปด้วยเนื้อกล้วย